秘制牛龙骨
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作者：
爱喝的鱼儿
牛龙骨熬汤费时费力，还没有大块吃肉的感觉，今天就做个秘制牛龙骨吧。其实只要骨头都可以参考。
用料
老抽
1勺
姜
8片
干辣椒
4-5个
大蒜
6瓣
啤酒
1瓶
牛龙骨
1500克
料酒
2勺
秘制牛龙骨的做法步骤
步骤 1
清水清洗后，锅加水、加老姜3片、料酒2勺，水煮开后撇去浮沫。最后捞起骨头。
步骤 2
起锅烧油，加老姜、蒜瓣炒香后加骨头，骨头煎至两面金黄，再加老抽一勺翻炒后加啤酒🍺。大火烧15分钟左右。啤酒量很少一层即可。
步骤 3
将烧制好的骨头放到高压锅15分钟后起锅就可以啦。恭喜你一道菜完成。
菜谱创建时间：2019-03-02 17:14:57