步骤 1
首先咱们准备好苹果，去皮去核
步骤 2
切成块状
步骤 3
准备玉米🌽淀粉
步骤 4
把每一块苹果都裹上玉米淀粉
步骤 5
锅中油温七成热的时候，放入苹果块
步骤 6
苹果炸两分钟就可以，炸久了会软，不好吃，
步骤 7
依次炸好捞出备用
步骤 8
锅中留底油，加入白糖，这种勺子我放了四勺
步骤 9
一定要小火熬，要不停地搅拌
步骤 10
等糖色变成这样，用铲子弄起来看看拉丝了就可以了
步骤 11
加入炸好苹果🍎
步骤 12
翻炒均匀
步骤 13
出锅了，上面的丝，是锅底剩的糖稀，我用小勺拉上去的