二候地始冻
土地表面开始冻结，变得坚硬
阳气下沉，阴气凝结，土壤进入封冻状态
三候雉入大水为蜃
雉指野鸡一类的大鸟
蜃指大蛤蜊（古人心中的海生贝类）
古人观察到立冬后禽鸟稀少，
而海边出现大蛤蜊，
便想象雉鸟入海化为蜃
这反映了古人对季节转换的浪漫想象，也暗示了候鸟南迁、水生生物活跃的自然现象。
立冬节气传统习俗
立冬节气
自古以来，立冬节气就在人们心里有着不一样的分量，很多古语、习俗一直延续至今，如腌制蔬菜、开始冬季进补等。
“立冬补冬，补嘴空”，在我国民间，有立冬补冬的习俗，人们在这个时期特别注意进补。比如食补，为抵御冬天严寒补充元气。不过，在冬季应少食生冷，尤其不宜过量进补。
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立冬节气 | 酿黄酒
立冬酿黄酒，是绍兴流传已久的传统风俗。冬季水色清冽、气温偏低，既能抑制杂菌滋生，又能让黄酒在低温环境中长时间发酵，酝酿出醇厚独特的风味，堪称酿酒的黄金时节。绍兴人便将立冬至次年立春的这段时光称作 “冬酿”，在酿酒的香气中寄托对美好生活的祈愿。
02
立冬节气 | 围炉煮茶饮酒
于古人而言，立冬既是冬季伊始的信号，也是寒苦难熬的开端。历经春夏秋三季农忙，冬季恰是难得的闲暇时光。围炉煮茶、温酒小酌并非今人之乐，早在唐宋年间，古人便会于立冬时节燃起炭火，邀友宴饮、吟诗作赋、浅唱高歌，在暖意中共度寒初。
03
立冬节气 | 吃饺子
立冬吃饺子，是北方人刻在骨子里的节气仪式感。忙碌了大半年，这天就该用一顿鲜香的饺子犒劳自己，毕竟 “好吃不过饺子” 的说法从不含糊。老辈人说，饺子长得像耳朵，立冬吃了它，整个冬天耳朵都暖乎乎的不挨冻；而且 “饺” 通 “交”，立冬是秋冬之交，吃饺子也暗含着辞旧迎新、时节顺遂的美好期许。返回搜狐，查看更多