端午節看過扒龍舟，當然要吃糉應節。不過，傳統糉都是由糯米製成，相對難消化，故容易引起胃脹或胃痛。縱然糉看似只會為身體帶來負擔，但對部分人來說卻有益健康。若不想因吃糉而抱著肚子過假期，不如看看中醫師徐澤昌博士的吃糉宜忌，避開引致健康問題的陷阱，開心過節。
吃糉宜忌｜哪些人宜吃糉？端午節吃糉並不是新奇事，只是糉的款式花多眼亂，選擇多不勝數，不過大多都離不開由糯米、紅豆、綠豆等食材製成。雖說糯米多吃傷身，無可否認對部分人士的體質來說是有益健康。徐醫師分別列出糉的主要材料之功效，以糯米為例，對脾胃虛寒泄瀉、消渴尿多、氣虛自汗、痘瘡等人士是適合食用。
雖說糯米多吃傷身，無可否認對部分人士的體質來說是有益健康。（shutterstock）請按圖看糉主要材料的功效：
糯米：味甘性溫，能補中益氣，健脾止瀉，縮尿，斂汗。可用於脾胃虛寒泄瀉，消渴尿多，氣虛自汗，痘瘡等。
綠豆：甘寒，能清熱，消暑，利水，解毒。可用於暑熱煩渴，頭痛目赤，風熱感冒，瘡瘍癰腫。脾胃虛寒滑泄者慎服。綠豆營養｜降血壓防肝硬化7大好處 3種最佳配搭加南瓜潤肺補氣
紅豆：化濕健脾。紅豆功效｜護心防骨質疏鬆7大好處 中年婦女最啱！紅豆飯助瘦身？
吃糉宜忌｜哪些人不宜吃糉？在中醫角度，有體質適合吃糉，自然也有體質不宜吃糉。徐醫師指濕熱痰火及脾滯者、嬰幼兒及老年人和病後消化功能弱者皆不宜食用。如果是體質虛寒者不宜服用綠豆，可選擇食用其他餡料的糉。如不清楚自己的體質，建議找相熟的中醫師查詢。
如果是體質虛寒者不宜服用綠豆，可選擇食用其他餡料的糉。（資料圖片）吃糉宜忌｜忌與難消化食物同吃 多吃蔬菜助消化吃糉時與某些食物同吃，會增加腸胃負擔，引致不適。徐醫師提醒吃糉時忌與難消化的食物同吃，如牛奶、汽水、冷飲等，以免造成腸胃不適（腹脹、便秘、泄瀉、胃痛等）。如想避免因吃糉而引致腸胃不適，徐醫師建議與蔬菜同食，幫助消化。
台南市立醫院中醫師楊茲甯亦曾指出吃完糉子也要避免食用冰啤酒、冰淇淋或是偏生冷的水果，如西瓜、哈密瓜等，因糯米等油膩食材遇冷容易凝固，變得更加不易消化，滯留在胃中，導致食積腹脹，容易引起噁心、嘔吐等不適。
吃糉時忌與難消化的食物同食，如牛奶、汽水、冷飲等，以免造成腸胃不適。（K8/Unsplash）吃糭宜忌｜中醫推薦3款消滯湯水茶療 最快15分鐘完成！吃糉時多與消滯茶一同食用，以解因油膩食材而帶來的不適感，最為大眾認識的都是普洱茶。除普洱外，徐醫師推薦了2款茶療及1款湯水，當中陳皮烏龍茶只需15分鐘便完成，讀者可按需要選擇食譜以緩和節日後的消化不良。
消滯湯水食譜｜解滯助消化10款湯水 紓緩肚脹胃氣BBQ火鍋後清熱
請按圖看中醫推薦消滯湯水茶療：
+6消滯茶1：陳皮烏龍茶功效：理氣消滯
材料：陳皮一角、烏龍茶適量。
做法：陳皮和烏龍茶加入熱水煮15分鐘，即成。
消滯茶2：穀芽麥芽茶功效：消滯消食
材料：穀芽、麥芽及稻芽各15克
做法：穀芽、麥芽及稻芽加入熱水，浸泡20-30分鐘，即成。
消滯茶3：白蘿蔔排骨湯功效：下氣消食
材料：白蘿蔔1條、瘦排骨半斤、蜜棗2粒
做法：白蘿蔔切件去皮；瘦排骨沖水。加入適量水，大火煮滾後轉細火煮1.5小時，即成。
中醫師徐澤昌博士就端午節食糉宜忌給予建議。（受訪者提供）端午節｜裹蒸糭如6碗飯？跑幾多步先消耗到？營養學家教製作貼士端午節飲食｜營養師4秘訣自製健康糭增纖維 少鹽少豉油靠胡椒蒜鹹肉糭食譜｜保哥教包鹹肉糭糯米綠豆黃金比例 10貼士烚糭加鹼水端午節飲食｜1隻蛋黃鹹肉糭=拖地3小時消耗熱量！食糭4貼士防增重【健康湯水食譜】谷麥芽蓮藕豬𦟌湯消滯健脾 緩和節日後消化不良